Перловая каша


Перловая каша — это источник красоты и долголетия. Она обеспечит вас зарядом бодрости на весь день. Перловка — единственная каша, которая содержит фитомелатонин, который регулирует биоритмы нашего организма и славится своими омолаживающими свойствами.

Перловая каша с курицей и грибами — это именно то блюдо, с которого нужно начинать свой день.


Ингредиенты

  • Перловая крупа 1 стак.
  • Лук 1 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло 50 г
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Куриное филе 200 г


Приготовление пошагово

Хорошенько промойте перловую крупу и замочите ее на ночь в холодной воде. Тщательно промойте крупу непосредственно перед приготовлением.

Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее крупу и налейте чуть больше стакана воды. Добавьте сливочное масло и посолите. На большом огне доведите кашу до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до загустения под крышкой. После того как вся вода испарится, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу в теплом месте на 2 часа.

Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде.

Нарежьте соломкой куриное филе и добавьте к луку.

Нарежьте грибы. Когда курица будет практически готова, выложите их в сковороду. После того как испарится лишняя влага, добавьте к курице кашу и хорошенько перемешайте все ингредиенты.

Можете добавить любимые пряности и специи. Томите кашу на медленном огне в течение 15 минут.


Полезный совет

Вкусная и одновременно полезная перловая каша готова. Разнообразьте свой рацион и не забудьте поделиться рецептом с подругами!



Популярные сообщения из этого блога

Салат с говядиной

Изображение
Этот простой рецепт — еще одно доказательство того, что вкусные блюда достаточно просты в приготовлении. Находясь в постоянном поиске чего-то аппетитного и сытного для своих близких, я всегда возвращаюсь к салату из овощей и говядины. Ингредиенты просты, а процесс приготовления нетрудоемкий. Что может быть лучше для молодой мамы? У вас есть все необходимые ингредиенты? Тогда смело готовьте! Этот рецепт — хорошая альтернатива привычному оливье и уже устаревшему винегрету. Ингредиенты Говядина 400 г Свекла 400 г Картофель 400 г Морковка по-корейски 300 г Яблоко 1 шт. Майонез 250 г Зелень по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Возьмите широкую тарелку для салата. Нарежьте отварное охлажденное мясо тонкой соломкой. Выложите мясом дно тарелки. Очистите одно яблоко, натрите его на терке и выложите второй слой салата. Сверху смажьте яблоко майонезом. Натрите отварной картофель на терке, выстелите третий слой и смажьте его майонезом. Затем
Подробнее

Котлеты из минтая

Изображение
Минтай — одна из немногих морских рыб, которая продается по доступной цене. А между тем полезных веществ в этом продукте не меньше, чем в дорогих видах рыбы. Богатый источник белка, йода, фтора, калия, витаминов РР и А. Минтай рекомендуют употреблять беременным женщинам и малышам, достигшим 8-месячного возраста, в отварном виде. Как же глубоко заблуждаются хозяйки, считающие минтай малоинтересной и безвкусной рыбой! Из минтая готовят великолепные блюда: его запекают, тушат, жарят, особенно эту рыбу ценят в Японии и Корее. Приготовьте сочные и питательные котлеты из минтая от «Со Вкусом», и вы убедитесь, что даже из бюджетного продукта получается блюдо на высшем уровне. Ингредиенты Минтай 1 кг Яйцо 2 шт. Сливки 50 мл Лук 110 г Хлеб 70 г Пшеничная мука 30 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Мускатный орех 1 щеп Кориандр 0,5 ч.л. Приготовление пошагово Разделайте заточенным ножом охлажденные тушки минтая: снимите кожу, срежьте филе с кости. Филе вместе с луковиц
Подробнее