Вегетарианский Наполеон


Vanilla Slice, Millefeuille, Tompoes, Kiralyi francia kremes, или «Наполеон», — один из десертов, от которого за уши не оторвешь. А приходилось ли вам готовить его овощной вариант? Звучит слегка необычно и даже странно, но данный рецепт становится все более популярным среди тех, кто хочет отказаться от привычного лаваша или пончиков с разнообразными начинками.

Давайте попробуем приготовить «Наполеон» со шпинатом, листьями капусты и черемши! Процесс отнимает мало времени и имеет все шансы стать любимым легким блюдом вашей семьи.


Ингредиенты

  • Слоеное тесто 500 г
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Черемша 300 г
  • Шпинат 500 г
  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочный сыр 300 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу


Приготовление пошагово

Включите духовку и выставьте температуру на 180 градусов.

Возьмите противень и смажьте его растительным маслом. Тесто нужно тонко раскатать и подровнять края. Разрежьте пласт на 4 части (примерно одинаковые по размерам).

Вилкой сделайте небольшие проколы на пластах теста. Смажьте яйцом поверхность каждого из 4 прямоугольников. Теперь поместите тесто на противень и сразу отправьте в разогретую духовку на четверть часа.

Помойте листья шпината и черемши. Используйте бумажные полотенца, чтобы быстро и легко обсушить их. После этого нарежьте листья соломкой. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.

Очистите капусту от верхних листьев, разрежьте кочан пополам и нашинкуйте овощ.

Возьмите сотейник, подогрейте в нём сливочное масло для обжарки лука. На это у вас уйдет примерно 3 минуты.

Уже нарезанные листья черемши, капусты и шпината нужно добавить к луку. Обжаривайте овощи в течение 1–1,5 минуты, помешивая их лопаткой.

После обжарки переложите готовую массу в миску. В нее нужно добавить сыр, перец и соль. Перемешайте ингредиенты.

Смажьте 3 готовых коржа ароматной начинкой и сложите их горкой в виде торта. Верхний корж смазывать не нужно.

Поместите вегетарианский тортик в духовку еще на 5 минут, чтобы он пропитался соками и запахами овощной массы.


Полезный совет

Такой рецепт понравится не только любителям необычных трансформаций привычных блюд. Обязательно расскажите друзьям и коллегам о новом рецепте «Наполеона»! Не бойтесь использовать дополнительные ингредиенты, если вы фанат зелени и овощей.

Популярные сообщения из этого блога

Перловая каша

Изображение
Перловая каша — это источник красоты и долголетия. Она обеспечит вас зарядом бодрости на весь день. Перловка — единственная каша, которая содержит фитомелатонин, который регулирует биоритмы нашего организма и славится своими омолаживающими свойствами. Перловая каша с курицей и грибами — это именно то блюдо, с которого нужно начинать свой день. Ингредиенты Перловая крупа 1 стак. Лук 1 шт. Шампиньоны 200 г Соль по вкусу Сливочное масло 50 г Подсолнечное масло 1 ст.л. Куриное филе 200 г Приготовление пошагово Хорошенько промойте перловую крупу и замочите ее на ночь в холодной воде. Тщательно промойте крупу непосредственно перед приготовлением. Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее крупу и налейте чуть больше стакана воды. Добавьте сливочное масло и посолите. На большом огне доведите кашу до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до загустения под крышкой. После того как вся вода испарится, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу в теплом месте на 2 часа. Мелко наре...
Подробнее

Салат с говядиной

Изображение
Этот простой рецепт — еще одно доказательство того, что вкусные блюда достаточно просты в приготовлении. Находясь в постоянном поиске чего-то аппетитного и сытного для своих близких, я всегда возвращаюсь к салату из овощей и говядины. Ингредиенты просты, а процесс приготовления нетрудоемкий. Что может быть лучше для молодой мамы? У вас есть все необходимые ингредиенты? Тогда смело готовьте! Этот рецепт — хорошая альтернатива привычному оливье и уже устаревшему винегрету. Ингредиенты Говядина 400 г Свекла 400 г Картофель 400 г Морковка по-корейски 300 г Яблоко 1 шт. Майонез 250 г Зелень по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Возьмите широкую тарелку для салата. Нарежьте отварное охлажденное мясо тонкой соломкой. Выложите мясом дно тарелки. Очистите одно яблоко, натрите его на терке и выложите второй слой салата. Сверху смажьте яблоко майонезом. Натрите отварной картофель на терке, выстелите третий слой и смажьте его майонезом. Затем...
Подробнее

Запеканка из кабачков с фаршем

Изображение
Кабачки пользуются огромной популярностью у многих хозяек, несмотря на то что сам овощ не обладает ярко выраженным вкусом. Их обжаривают, запекают и добавляют в разнообразные блюда. Сегодня мы предлагаем вам приготовить кабачки по-особому рецепту. Нежная, сочная и ароматная кабачковая запеканка — именно то, что нужно для сытного ужина. Готовится это блюдо очень просто и быстро. Вам понравится! Ингредиенты Рис 3 ст.л. Свиной фарш 500 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Шампиньоны 300 г Кабачок 1–2 шт. Подсолнечное масло 2 ст.л. Лук 2 шт. Помидор 2 шт. Майонез 50 г Чеснок 2 зуб Укроп 10 г Приготовление пошагово Отварите рис, добавьте его в фарш и хорошенько перемешайте. Фарш посолите и поперчите. Нарежьте небольшими дольками грибы. Полукольцами нарежьте лук. Обжарьте лук с грибами до появления золотистой корочки. Нарежьте ломтиками помидоры. Очистите кабачок от кожуры и нарежьте его тонкими ломтиками. Возьмите форму для выпекания кекса, с помощью кисточки...
Подробнее