Запеченное сало


Любители сала однозначно оценят новый рецепт! А те, кто еще не распробовал этот продукт, точно станут его почитателями. Запеченное в фольге сало с ароматными специями и чесноком станет обязательной закуской каждого застолья, ни с какой магазинной нарезкой не сравнить.

Для шикарного результата предпочтение отдавайте салу с мясной прослойкой. Можете использовать готовую смесь специй или составить букет на свое усмотрение. Паприка, кориандр, черный молотый перец, имбирь, лавровый лист подойдут идеально.


Ингредиенты

  • Сало 1,5 кг
  • Чеснок 7 зуб
  • Горчица 20 г
  • Соль по вкусу
  • Приправа для мяса 2 ст.л.


Приготовление пошагово

Сало разрежьте на небольшие куски, щедро нашпигуйте чесноком, обсыпьте специями, затем обмажьте горчицей со всех сторон.

Заверните сало в фольгу и поместите в холодильник на ночь.

Наутро достаньте свертки из холодильника, поместите их в духовку и запекайте 30–40 мин при 200 градусах. Затем разверните фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы образовалась красивая румяная корочка.


Полезный совет

Такая закуска вкусна и в горячем, и в холодном виде, прекрасно хранится в холодильнике, но вряд ли ей придется задержаться там надолго... Сало получается необычайно мягким, кожица практически сама отходит. Обязательно приготовьте это великолепное блюдо и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Популярные сообщения из этого блога

Перловая каша

Изображение
Перловая каша — это источник красоты и долголетия. Она обеспечит вас зарядом бодрости на весь день. Перловка — единственная каша, которая содержит фитомелатонин, который регулирует биоритмы нашего организма и славится своими омолаживающими свойствами. Перловая каша с курицей и грибами — это именно то блюдо, с которого нужно начинать свой день. Ингредиенты Перловая крупа 1 стак. Лук 1 шт. Шампиньоны 200 г Соль по вкусу Сливочное масло 50 г Подсолнечное масло 1 ст.л. Куриное филе 200 г Приготовление пошагово Хорошенько промойте перловую крупу и замочите ее на ночь в холодной воде. Тщательно промойте крупу непосредственно перед приготовлением. Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее крупу и налейте чуть больше стакана воды. Добавьте сливочное масло и посолите. На большом огне доведите кашу до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до загустения под крышкой. После того как вся вода испарится, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу в теплом месте на 2 часа. Мелко наре...
Подробнее

Салат с говядиной

Изображение
Этот простой рецепт — еще одно доказательство того, что вкусные блюда достаточно просты в приготовлении. Находясь в постоянном поиске чего-то аппетитного и сытного для своих близких, я всегда возвращаюсь к салату из овощей и говядины. Ингредиенты просты, а процесс приготовления нетрудоемкий. Что может быть лучше для молодой мамы? У вас есть все необходимые ингредиенты? Тогда смело готовьте! Этот рецепт — хорошая альтернатива привычному оливье и уже устаревшему винегрету. Ингредиенты Говядина 400 г Свекла 400 г Картофель 400 г Морковка по-корейски 300 г Яблоко 1 шт. Майонез 250 г Зелень по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Возьмите широкую тарелку для салата. Нарежьте отварное охлажденное мясо тонкой соломкой. Выложите мясом дно тарелки. Очистите одно яблоко, натрите его на терке и выложите второй слой салата. Сверху смажьте яблоко майонезом. Натрите отварной картофель на терке, выстелите третий слой и смажьте его майонезом. Затем...
Подробнее

Запеканка из кабачков с фаршем

Изображение
Кабачки пользуются огромной популярностью у многих хозяек, несмотря на то что сам овощ не обладает ярко выраженным вкусом. Их обжаривают, запекают и добавляют в разнообразные блюда. Сегодня мы предлагаем вам приготовить кабачки по-особому рецепту. Нежная, сочная и ароматная кабачковая запеканка — именно то, что нужно для сытного ужина. Готовится это блюдо очень просто и быстро. Вам понравится! Ингредиенты Рис 3 ст.л. Свиной фарш 500 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Шампиньоны 300 г Кабачок 1–2 шт. Подсолнечное масло 2 ст.л. Лук 2 шт. Помидор 2 шт. Майонез 50 г Чеснок 2 зуб Укроп 10 г Приготовление пошагово Отварите рис, добавьте его в фарш и хорошенько перемешайте. Фарш посолите и поперчите. Нарежьте небольшими дольками грибы. Полукольцами нарежьте лук. Обжарьте лук с грибами до появления золотистой корочки. Нарежьте ломтиками помидоры. Очистите кабачок от кожуры и нарежьте его тонкими ломтиками. Возьмите форму для выпекания кекса, с помощью кисточки...
Подробнее